«Япоша» может сменить владельца

Холдинг Ginza Project, вероятно, рассматривает возможность продажи сети ресторанов «Япоша». Желание компании, не так давно ставшей франчайзи Burger King, может быть вызвано намерением сфокусироваться на других своих проектах, в частности, развитием в сегменте фаст-фуда, не исключают эксперты.

Как стало известно, сеть демократичных ресторанов «Япоша», меню которой сочетает традиционные японские суши и так называемые «антисуши» - популярные блюда российской и европейской кухонь, может в скором времени быть продана. По информации РБК daily, одним из претендентов на покупку выступает «Росинтер Ресторантс». Однако в пресс-службе компании эту информацию опровергли. Не стали комментировать и в пресс-службе Ginza Project.

Как рассказала порталу «Арендатор.ру» Марина Маркова, руководитель направления street retail Магазин Магазинов в ассоциации с CB Richard Ellis, в этому году «Япоша» хочет открыть 20 точек, а ее представители активно смотрят площадки. Вместе с тем, подчеркивает Маркова, сегодня существуют трудности с поиском подходящих помещений для такого формата. «Операторы сетей общественного питания сегодня сталкиваются с большими трудностями при поиске помещений», - соглашается Алексей Могила, директор департамента торговой недвижимости Penny Lane Realty. Связаны они в первую очередь с тем, что «сейчас появилось много желающих открыть кафе или ресторан», говорит Могила. При этом на столичном рынке стрит-ритейла уже отмечается дефицит помещений, тогда как объектов, которые соответствовали бы требованиям кафе и ресторанов, еще меньше.

«В первую очередь сложности возникают с наличием мощности, проблемой согласования общепита, например, в жилом доме, организацией вентиляции, форматом помещений и конечно стоимостью, - рассказывает Марина Маркова, - Ну и не все собственники готовы сдать свои помещения под кафе, зная, что другой профиль может заплатить больше».

По оценке аналитика УК «Финам Менеджмент» Максима Клягина, без учета возможного долга и возможной недвижимости в собственности сети, ее акционеры, среди которых называются создатели Ginza Дмитрий Сергеев и Вадим Лапин, могут получить ориентировочно $20-30 млн.

Нельзя сказать, что сеть «Япоша» является неудачным проектом, уверены опрошенные «Арендатор.ру» эксперты. В то же время, они не исключили, что возможные планы Ginza Project обусловлены недавней договоренностью с американской сетью фаст-фуда Burger King о ее развитии в России. «Возможно, это связано с планами оптимизации собственных потоков компании, а также развитием в сегменте фаст-фуда», - обращает внимание Алексей Могила. «Нельзя исключать, что речь может идти о желании сконцентрироваться на других направлениях и бизнес-проектах», - соглашается Максим Клягин.

Ginza Project владеет 83 ресторанами в Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону и Нью-Йорке (бренды Ginza, «Пиво-Воды», «Япоша» и др.). Совладельцы - Дмитрий Сергеев и Вадим Лапин. Финансовые показатели не раскрываются. По данным «ВТБ Капитала», в 2009 году доля Ginza по числу заведений на московском ресторанном рынке достигала 3%, у лидера «Росинтер Ресторантс» - 19%. Финансовые показатели не раскрываются. Первый ресторан «Япоша» был открыт в 2005 году. На сегодняшний день сеть насчитывает более 40 точек в Москве, Подмосковье и Санкт-Петербурге.

Алексей Пастушин