Sbarro спешит в Европу

Российский мастер-франчайзи Sbarro — компания “Бразерс и компания” задумала необычный проект. Она подписала меморандум о намерениях, итогом которого может стать вывод ресторанов Sbarro на 14 европейских рынков.

Компании “Бразерс и компания” стало тесно в России, и поэтому она намерена открывать заведения Sbarro в странах Центральной и Восточной Европы: Чехии, Словакии, Венгрии, Польше, Болгарии, Сербии, Словении, Черногории, Боснии и Герцеговине, Хорватии, Македонии, Албании, Греции и Австрии. “Там будем развивать сеть как самостоятельно, так и продавая субфраншизу”, — рассказал основатель и президент “Бразерс и компания” Мераб Елашвили. В Центральной Европе существует потенциал для роста, компаний, специализирующихся на масштабных сетевых проектах, почти нет, отметил он.

Оперативным управлением европейских ресторанов Sbarro займутся местные менеджеры. “Стратегические вопросы будут находиться под моим ведением и контролем”, — рассказал Мераб Елашвили. Стоимость мастер-франшизы менеджер уточнять не стал, сказав лишь, что “речь идет о миллионах долларов, но меньше $10 млн.”. Гендиректор компании Хенк ван Гелдерен уточнил, что “пока подписан меморандум о намерениях”.