Битва за полки

Более полугода прошло с момента вступления в силу продовольственного эмбарго России в отношении стран ЕС, США, Австралии, Канады и Норвегии. Федеральные власти не устают повторять, что "продуктовая" изоляция от названных выше государств не оставит граждан с пустыми холодильниками, а бизнес – на грани существования. Российский Белый дом сразу же объявил курс на импортозамещение, пообещав отечественным производителям и бизнесменам поддержку. Однако пока, как ни крути, перспективы появления в ассортименте торговых сетей исключительно местных товаров остаются крайне туманными. Похоже, не лучше обстоит дело и с появлением ритейлеров, реализующих отечественную продукцию, о которых не раз говорили крупные чиновники.

Загранице приказывают потесниться

После введения санкций власти принялись искать способы открыть дорогу местной продукции на полки крупных сетевых магазинов. Похоже, самым действенным из них посчитали сделать это с помощью директивы сверху. За последние несколько месяцев такое предложение озвучивалось как минимум трижды. В январе Министерство сельского хозяйства РФ потребовало обязать торговые сети выделять место на своих полках для отечественных сельхозпроизводителей.

Глава Минсельхоза РФ Николай Федоров подчеркнул, что у его ведомства нет подобного законопроекта, однако такие инициативы исходят от региональных парламентов, в частности Ленинградской области.

Буквально месяц спустя глава комитета Государственной думы по экономической политике Игорь Руденский ("Единая Россия") заявил, что половину места на полках магазинов должны занимать товары отечественного производства. Народный избранник также отметил, что необходимо внести соответствующие изменения в действующее законодательство. А уже в начале марта почин Руденского поддержал его коллега, (правда, уже из ЛДПР), Виталий Золочевский. Впрочем, он пошел еще дальше: по его словам, для местной продукции следует ввести квоту уже в 70 процентов.

Любопытно, что за пару дней до заявления Виталия Золочевского глава Министерства промышленности и торговли РФ Денис Мантуров высказался категорически против подобных нововведений.

На сегодняшний день все еще остается не ясным, решатся ли законотворцы на такие серьезные меры, однако создается впечатление, что депутаты настроены крайне решительно. Также непонятно, выгодно ли вообще ритейлерам давать дополнительные места местным поставщикам и способны ли те, в свою очередь, максимально снизить цену без ущерба для качества, например, за счет объемов или низких цен на сырье. "Если отечественные производители смогут "бить" конкурентов низкой ценой предложения, то работать с ними будет выгодно. При этом нужно помнить о качестве продукта и его маркетинге. Неизвестный бренд в непривлекательной дешевой упаковке даже при низкой цене не всегда будет востребован потребителем", - напомнил директор департамента брокериджа NAI Becar в Санкт-Петербурге Михаил Рожко.

С этим согласен и генеральный директор компании City Express Алексей Кичатов. "Для любого ритейлера ключевым вопросом является прибыль, и они отдают предпочтение той продукции, которая может обеспечить максимальную маржу. Израильская морковь продается в супермаркетах не потому, что она вкуснее и качественнее. Она помыта, упакована и для ритейлеров ее доведение до полок магазинов связано с меньшими издержками", - заявил эксперт.

А вот заместитель генерального директора компании RRG Эвелина Ишметова отметила, что крупные ритейлеры и раньше довольно часто делали акценты на местной продукции. "Например, у Globus есть целый ряд "фермерские товары" - помимо мест в торговом зале, ритейлер предлагал приемку, сортировку, фасовку, упаковку товара от нескольких хозяйств. Продукция востребована у покупателя", - уверена она. Однако, добавила Ишметова, таким образом Globus не только выполнял несвойственную для него функцию (он все-таки ритейлер, а не плодовоовощная база), но и терял часть прибыли, ведь фермерские товары не имеют товарной наценки за бренд, им просто нечем делиться с торговой сетью.

Ритейл по осени считают

Способность отечественной продукцией конкурировать с зарубежной является одним из ключевых вопросов. Как отметили некоторые эксперты, в России производится немало очень качественной продукции, прежде всего, сельскохозяйственной, не уступающей, а зачастую и превосходящей импортные аналоги. Вопрос только в цене и возможностях производителей пробиться на общероссийский рынок. "На локальных рынках продукция местных производителей очень востребована. Но и там у местных поставщиков часто возникают проблемы с крупными торговыми сетями. Необходим ряд государственных мер протекционистского характера, а также внесение изменений в закон о торговле, который заточен под интересы ритейлеров", - полагает Алексей Кичатов.

"На данный момент российский производитель может бороться с импортными конкурентами по большинству стандартных, употребляемых каждый день, продуктов", - согласился директор по развитию компании ООО "1Капиталь" Дмитрий Соломников.

Эвелина Ишметова также уверена в способности отечественных производителей бороться с зарубежными конкурентами, особенно в части ценообразования и свежести продуктов, однако отметила, что необходимо "делать скидку на регион". "Условно, все знают, что в Сочи не растут арбузы, поэтому там квоту даже в 10% по арбузам местные сделать не способны. К тому же, обеспечить надлежащий товарный вид и привлекательную упаковку смогут далеко не все местные производители. Тут уж, что греха таить, нам еще работать и работать. Потому государству было бы также полезно предложить помощь (курсы, льготы, гранты, дизайн-разработки и тому подобное) локальным производителям", - предложила эксперт.

Несколько иного мнения придерживается Михаил Рожко - по его словам, бороться с зарубежными конкурентами невозможно и, как правило, нецелесообразно. "Российский продовольственный рынок по большей части сезонный, а бананы и апельсины у нас не растут, но это не значит, что от них нужно отказываться. Знаете, в одной советской книжке, мальчик просит у отца грушу, а тот ему отвечает: "Подожди до лета. Сейчас зима, груш нет". Я считаю, что отечественные товары могут конкурировать только в отдельных сегментах и в небольших специализированных магазинах, типа молочных лавок, магазина меда, некоторых видов мяса - и только", - заявил эксперт.

К слову, о сезонности российского продовольственного рынка. На прошлой неделе представители агросоюзов выразили опасения, что осенью полки магазинов могут остаться без качественных отечественных продуктов или без местной продукции вовсе, если государство не вмешается в ситуацию и не окажет селу реальную поддержку. Как сообщали СМИ, виной тому является банкротство сельхозпроизводителей. Агросоюзы прогнозируют, что стоимость весенней посевной в этом году будет процентов на 40 выше, чем в прошлом. По словам директора по корпоративным финансам и стратегии группы "Разгуляй" Алексея Тищенко, российские сельхозпроизводители вынуждены многое импортировать, начиная от семян и удобрений и заканчивая машинами и оборудованием. Причем, отмечал Тищенко, остальные компоненты производства, имеющие чисто российское происхождение, также подвержены инфляции. Цены растут также на горючее, удобрения, пестициды и сельхозтехнику.

Директор ассоциации производителей сельхозтехники "Росагромаш" Евгений Корчевой сообщал, что из-за увеличения себестоимости производства перестала работать госпрограмма субсидирования, в рамках которой заводы могли продавать фермерам свою продукцию на 15 процентов дешевле.

Кроме того, отмечалось, что сельхозпроизводители все чаще стали получать в банках отказ в выдаче кредитных средств. В конце февраля министр Николай Федоров заявлял, что с начала этого года кредитование агросектора сократилось на 33 процента, а в ряде регионов - наполовину. По данным Минсельхоза, вдвое уменьшилось число ссуд, выданных Сбербанком, почти на треть упало кредитование Россельхозбанком. К слову, эти два банка - главные кредиторы отрасли, на них приходится три четверти всех выданных за прошлый год ссуд.

Покупатель временно недоступен

В случае если законодательные потуги депутатов будут иметь успех и государство переориентируется - уже не только на словах, но и на деле - на поддержку местной продукции, возникает вопрос, в каком формате реализация таких товаров будет наиболее успешной. По мнению Михаила Рожко, для российских производителей предпочтительнее будет работа в среднем и нижнем сегментах, а также в формате магазина "у дома", "так как заполнить большой магазин или супермаркет только отечественными товарами практически нереально".

По словам Алексея Кичатова, одной из причин неспособности местных поставщиков работать с крупными торговыми сетями может быть недостаточно хорошо отлаженная логистика. "К сожалению, этим могут похвастаться только крупные производители, причем чисто российских среди таких компаний немного. У крупных предприятий, действующих в России, но относящихся к зарубежным компаниям и корпорациям, с логистикой все в порядке. Их тоже можно считать отечественными производителями, поскольку многие производят продукцию из российского сырья и нередко под российскими брендами - пиво, алкогольная, кондитерская продукция и так далее", - заявил эксперт, уточнив, что у таких производителей есть заводы в разных регионах, транспортный парк, склады, отлаженные логистические схемы и связи, и они могут бесперебойно поставлять продукцию в больших объемах и по всей стране. Локальные же производители, как считает Алексей Кичатов, пока могут работать на локальных рынках - в пределах своего города, района или региона.

Тем не менее, начальник департамента торговых площадей компании JLL Татьяна Ключинская заметила, что в последние годы в России наблюдается тренд на создание "фермерских" магазинов. В качестве примера она привела такие торговые сети, "ВкусВилл" и "Избенка", а также "Добрынинский и партнеры".

Дмитрий Соломников напомнил о том, что в Санкт-Петербурге довольно успешно развивается местный ритейлер "Гирлянда", позиционирующий себя как сеть магазинов в формате "премиум" и закупающий свежую продукцию у местных фермеров в Ленинградской области.

По подсчетам экспертов, в открытие одного магазина с исключительно местными товарами потребуется вложить, по разным данным, от 500 тыс. (торгующего, например, медом и продуктами пчеловодства) до 10 млн. рублей (продуктовый магазин самых разных ценовых сегментов в шаговой доступности). Алексей Кичатов добавляет, что при этом нужна четко продуманная концепция и рекламная политика с акцентом на отечественное происхождение продукции. "Работа таких магазинов может быть рентабельна во всех ценовых сегментах, особенно в среднем и премиальном сегментах, при условии продуманной концепции и четкого позиционирования магазина", - настаивает он.

Не лишним, наверное, будет упомянуть и о розничной сети "Крымское подворье", в январе открывшей свой первый магазин в Московской области. Ассортимент ритейлера составляют овощи, фрукты, колбасные и мясные деликатесы, черноморская рыба, различные сорта чая и кондитерские изделия. Из Крыма также собираются поставлять экологически чистую косметику, посуду и сувениры. Создатели ритейлера отмечали, что будущем планируется открывать при магазинах кафе, меню которых составлено на основе крымских продуктов. Правительство Московской области пообещало, что окажет "Крымскому подворью" максимальную поддержку в поиске мест для новых торговых точек. Анонсировалось, что в рамках программы "Развитие розничной сети крымских товаров в Московской области" в регионе построят 200 таких магазинов.

Впрочем, судя по ироничным комментариям некоторых посетителей магазина в Интернете - "вместо 2 кг рыбы я могу взять билет в Крым на самолет и там наесться от души ставридкой, луфариком и сельдью" - ценовая доступность товаров в "Подворье" пока что далека от идеальной.

Тренд на свежесть

И все же закончить статью хотелось бы на оптимистичной ноте. Тем более, что некоторые эксперты не сомневаются: несмотря на все трудности, наличие отечественных товаров в продуктовых магазинах является обязательным условием. "В условиях тренда на здоровый образ жизни, здоровое питание и - вслед за этим - на свежие, фермерские продукты мы, безусловно, видим хорошие перспективы как российских производителей в рамках традиционных продуктовых магазинов, так и формата небольших лавок со свежей продукцией. Ряд потребителей с большим доверием относятся к российским товарам", - резюмировала Татьяна Ключинская.

Илья Китов