«Филимонова и Янкель» 7 лет в рыбной истории

«Филимонова и Янкель»- столичный фиш-хаус с семилетней историей, который, не прекращая, занимает лидирующую позицию в своем сегменте.

Основоположники фиш-хауса подходят к формированию команды так же тщательно и серьезно, как и к выбору продуктов для приготовления. Персонал «Филимоновой и Янкель» состоит из настоящих гуру и профессионалов, которые словно магнитом притягивают все больше и больше посетителей.



Учитывая все этапы поступления рыбы и морепродуктов в ресторан, шеф-повара используют индивидуальный подход к приготовлению. Ежедневное обновление меню позволяет предлагать авторские блюда фиш-хауса «Филимонова и Янкель». Девиз «Рыба имеет свой вкус!» без сомнений подтверждает это.







Задавая тренд и новые традиции на ресторанном рынке, команда «Филимонова и Янкель» не перестает экспериментировать в предложении новых блюд посетителям, но при этом оставаясь рассудительными и мудрыми, тщательно выверяя каждый свой шаг.





«Филимонова и Янкель» стремится к созданию душевного уюта гостей, который подкреплен вкусной едой, приятным обслуживанием и демократичными ценами, что является также новаторством для рыбных ресторанов столицы. Правильным принципом фиш-хауса также является указание цены за целую рыбу (блюдо), не смотря на то, что большинство строит свою ценовую политику, отталкиваясь от 100 грамм того или иного блюда.





Интерьер фиш-хаусов с ледяной витриной в центре позволяет убедиться в свежести рыбной продукции ресторана, а также сделать выбор согласно личным предпочтениям – тюрбо, осетрина, форель, устрицы, лобстеры и многое другое. Простор, светлая обстановка и деревянная мебель позволяют окунуться в атмосферу отдыха и получить настоящее наслаждение от посещения «Филимонова и Янкель». Яркие цветные фотографии на стенах и фирменные скатерти со статьями о рыбе и морепродуктах дополняют индивидуальный стиль «Филимонова и Янкель».





Фиш-хаус «Филимонова и Янкель» также приятно радует и маленьких жителей столицы, предлагая им детскую комнату, детскую уличную площадку, зооуголок и даже детские кулинарные курсы и специальное меню.

Концепция блюд «Филимонова и Янкель» содержит как последние гастрономические тенденции, так и классику, которой успешно следуют на протяжении семи лет.