Компания «Экспресс Ритейл» запускает проект shop in café

ООО «Экспресс Ритейл», дочерняя структура Х5 Retail Group N.V., развивающая сети магазинов формата «у дома» под брендами «Перекресток Экспресс» и «Копейка» запускает новый пилотный проект – shop in café.

Напомним, что в сентябре 2012 года руководство компании «Экспресс Ритейл» официально объявило о начале сотрудничества с NX Bakery Group (ГК «Наш Хлеб – Насущный») – сетью кафе-пекарен, работающей на основе международной франшизы Le Pain Quotidien.

Концепция торговых объектов формата shop & café предполагала расположение в бизнес-центрах и деловых кварталах, а также на пешеходных улицах Москвы. Впоследствии данные объекты появились в бизнес-центрах «Линкор», «Новоспасский двор», «Даниловская мануфактура» и «Гринвуд».

«Экспресс Ритейл» уже открыл первый торговый объект, в котором площадь кафетерия будет превышать размеры торгового зала магазина. Проект shop in café, как и раньше, будет осуществляться совместно с NX Bakery Group в здании Государственного Исторического Музея на Площади Революции, д.2/3.

По мнению Александра Обуховского, директора по развитию департамента торговой недвижимости компании Knight Frank, фактически, на российском рынке присутствуют подобные форматы торговли и общепита: например, на заправках ВР, «Роснефть» и прочих, пропорции кафе и торгового зала составляет приблизительно ½. В США понятие drugstore тоже описывает как раз такой формат. Успех проекта сильно зависит от местоположения, ассортимента и часов работы. Определенно, этот формат будет востребован в бизнес-центрах, ВУЗах, в спальных районах. Идея хорошая, окупаемость зависит от большого количества факторов, но, скорее всего, если срок окупаемости будет превышать 3 года, вряд ли проект будет развиваться.