В России оборот общепита замедляется. Во многом за счет дорогостоящего сегмента. При этом показатели сетей фаст-фуда остаются прежними.
По данным Росстата, в 2013 году оборот общественного питания составил в РФ 1,13 триллион рублей. Он вырос на 4% к 2012 году. Но в самом 2012 году рост составлял 6,8%, а в 2011 году – 6,2%. Причиной этого является экономическая стагнация, приводящая к замедлению роста доходов населения. Снижение ощущают на себе рестораны и бары класса «премиум», «средний» и «средний+». Так, в 2013 году посещаемость ресторанов снизилась на 10% и такая же тенденция ожидается в следующем году, сообщает «Независимая газета».
Также наблюдается снижение общего чека примерно на 10% в сегменте фаст-фуда, в то время как количество посетителей остается прежним.
Вы подписаны на нашу рассылку
Как только ваш запрос будет обработан, вы получите письмо со ссылкой для просмотра анализа.
На ваш номер телефона выслан смс код. Для продолжения пожалуйста введите его в форме внизу
Отправте запрос и получите актуальное среднемесячное количество пешеходного трафика, количество людей проживающих рядом, а так же информацию об остановках общественного транспора, пешеходных переходах, парковках и метро абсолютно бесплатно.
В каком радиусе от помещения провести анализ пешеходного трафика, инфраструктуры и анализ количества людей проживающих рядом?