McDonald’s вводит обслуживание за столиками

Крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания в мире McDonald’s введет обслуживание за столиками в некоторых ресторанах, чтобы восстановить свой имидж "современной и прогрессивной компании по продаже бургеров".

Как пишут "Ведомости", компания открыла обновленный ресторан быстрого обслуживания в аэропорту Франкфурта. По сведениям издания, обновление крупнейшей точки McDonald’s в Германии площадью 2,5 тыс. кв. м обошлось примерно в 8,5 млн. евро.

Одно из основных нововведений - посетители теперь могут получать свои заказы за столиками после того, как закажут еду самостоятельно либо через терминал самообслуживания, либо на кассе. Отмечается, что, хотя такой способ обслуживания клиентов ресторанов используется в Европе на протяжении веков, "это совершенно новое для McDonald’s".

Сообщается, что McDonald’s запустил пилотные проекты по обслуживанию покупателей за столиками и на других рынках.

Сейчас McDonald’s тестирует множество проектов, включая заказ через терминалы, изменение бургеров по желанию клиентов и даже новый ресторанный бренд, чтобы вернуть рост продаж и стать более конкурентоспособным. Среди нововведений, запущенных McDonald’s в России, - киоски самостоятельного заказа, появившиеся в ресторанах сети в прошлом году. Следующим этапом будет оплата заказа с помощью мобильного телефона и интернета. Компания собирается внедрить такую технологию в ближайшие годы.