У метро "Октябрьское поле" появится фуд-холл

Zemskiy Group намерен открыть новый фуд-холл рядом с метро "Октябрьское роле". Новый объект расположится в составе жилого комплекса "Маршал".

Фуд-холл Eat Market появится на первом этаже дома с отдельным входом. Общая площадь проекта составит 650 кв. м. Инвестиции в фуд-холл составили 15 млн рублей, окупить которые компания рассчитывает за полтора года.

Дарья Канева, заместитель директора департамента управления активами Becar Asset Management, отмечает, что полноценные фуд-холлы становятся экономически выгодными при площади от 2 тыс.кв.м. "Но не во всех спальных районах столь масштабные проекты могут оказаться востребованными, поэтому стартовать с 650 кв.м. вполне резонно. Другой вопрос, сколько такой проект будет окупаться, учитывая существенный объем инвестиций в запуск одной точки. В любом случае формат сейчас находится на волне популярности, шансы на успех высоки", - поясняет она.

Александр Морозов, генеральный директор S.A. Ricci, в свою очередь, считает, что 15 млн рублей – небольшой бюджет, особенно для 650 кв. м. "ЖК «Маршал» – крупный качественный жилой объект, с большим «внутренним» спросом. Однако торговых и административных площадей в проекте также немало, и они оказались несколько менее востребованы рынком, отчасти из-за сложной конфигурации заезда-подъезда к ним. Фуд-холл может стать целевым объектом посещения, привлечь не только резидентов, но и «внешний спрос», что, в свою очередь, увеличит востребованность помещений первых этажей ЖК. Предполагаю, что 15 млн руб. – это затраты только на ремонт, без арендной платы (арендные каникулы или расчет от товарооборота и успеха проекта)", - пояснил он.

Михаил Гончаров, основатель и управляющий сети ресторанов "Теремок" не исключает возможности открытия в новом проекте ресторана своей сети, но несколько позже. "Пока что модель классического фудхолла предполагает довольно высокие цены для покупателей. 500-600 рублей за посещение – это практически в два раза больше среднего чека фастфуда. Ситуация изменится, если фудхоллы будут запускать бренды с более дешевой едой. Пока этого не произошло", - добавил он.

Елена Карамышева, руководитель отдела недвижимости Cofix также отмечает, что все новые фуд-проекты Zemskiy Group интересны для присутствия сети, однако объекты, находящиеся за пределами ТТК и в элитных и премиум ЖК вызывают пока вопросы. "Мы всегда отталкиваемся от трафика. Поэтому в данном конкретном фуд-холле возможно сможем открыться небольшим кофе-поинтом", - пояснила она.

В планах Zemskiy Group открыть еще три аналогичных фуд-холла в различных спальных районах столицы.

Компания развивает Eat Market с 2018 года. Первая площадка появилась на территории делового квартала "Красная роза" в Хамовниках. Также концепция реализована в бизнес-парке "Фактория", торговых центрах "Океания" в Москве и "Галерея" в Санкт-Петербурге.

Анастасия Кременчук