Выручка гастрономического сектора Дубая упала на 60–80%

В Дубае функционирует более 17,8 тыс. заведений общественного питания — почти половина от общего числа ресторанов в ОАЭ, что сопоставимо с показателями Парижа и Лондона. Однако с марта 2026 года, на фоне ситуации на Ближнем Востоке, выручка многих ресторанов снизилась на 60–80%, что рестораторы сравнивают с периодами пандемии, сообщают аналитики Nikoliers.

Российские операторы активно наращивали присутствие в эмирате с 2023 по 2025 год: за этот период открылось 29 заведений. В настоящее время в Дубае представлено 38 российских рестораторов (74 точки). Наибольшая концентрация отечественных проектов — в районах Downtown Dubai, Dubai Hills, DIFC, Bluewaters и Palm Jumeirah.

Партнер Nikoliers в ОАЭ Андрей Косарев отметил, что в текущих условиях рестораторы оптимизируют операционные процессы, сокращают расходы, пересматривают меню и усиливают доставку. В случае затяжной нестабильности возможен переход к обсуждению арендных каникул. При этом, по его словам, рынок обладает высокой устойчивостью: ситуация больше влияет на настроения новых инвесторов, тогда как опытные игроки сохраняют долгосрочные стратегии. Спрос, как ожидается, вернется вместе с восстановлением туристического потока.